Une relecture contemporaine du laguiole de table
Dans le respect des savoir-faire de cette EPV nous avons travaillé à la modernisation de ce modèle emblématique et
patrimonial. En collaboration étroite avec l’équipe Jean Dubost, nous avons fait émerger un nouveau code du Laguiole au savoir-faire et à l’histoire valorisés.
Lignes tendues et valeur d’usage améliorée. Au delà d’une esthétique modernisée nous souhaitions repenser la prise en main du couteau et sa présentation sur une table :
Le Stand’Up était née.
Ce modèle obtient l’adhésion de nouvelles cibles plus jeunes. Il est déjà un énorme succès à l’export en Asie et aux USA.
« Quand le patrimoine et la tradition se font les complices de l’innovation »
