Un cuisinier de caractère mérite un couteau de caractère !

 

J’ai eu l’immense plaisir d’aider Christian Etchebest à formaliser son « fantasme coutelier » pour son restaurant.
Un défi de taille qui consiste à traduire les mots du (gros…) cœur en réalité matérielle et industrielle.
Une belle rencontre et une belle aventure pour un couteau qui fait l’unanimité… et des envieux !